ビールの友よ
ジャガイモのソテー
- 材料
- ジャガイモ（中ぐらいのを３個）
- 粉チーズ（適宜)
- 塩・コショウ・バター（適当に）
作り方
- ジャガイモは皮をむき、スライサーで１〜２ミリ幅の千切りにする。
スライサーが無い場合は包丁でがんばって切る。または秋葉原の駅前で買ってくる。
- ボールに千切りにしたジャガイモ・粉チーズ・塩・コショウを入れ、混ぜる。
- フライパンにバターを熱し、2.を入れ平たく形作る。
- 中火で両面をキツネ色にこんがりと焼く。
食べてみて
- 表面をカリっと仕上げるのがポイントです。
- 粉チーズは多目のほうがおいしいです。
- お好みでケチャップを添えても。
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Gorgeous D IMAI (gorgeous@246.ne.jp)