ビールの友よ
ししゃもの唐揚げ
- 材料
- ししゃも（お好きなだけ）
- 醤油・酒・おろし生姜・片栗粉（適量)
作り方
- 醤油・酒・おろし生姜を混ぜ下味用のつけ汁を作る。
醤油と酒は同量、おろし生姜はお好みで。
- ししゃもをつけ汁につける。時間は20分ほど。
- ししゃもに片栗粉で衣をつけ、やや高温の油でカラリと揚げる。
食べてみて
- からっと揚げて頭ごといただきましょう。
- 衣が取れやすいので揚げるときは注意。
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Gorgeous D IMAI (gorgeous@246.ne.jp)