yuichi-i's ゲストブック
投稿日付: 2018年 08月 07日 14:11
名 前: Judix
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投稿日付: 2016年 12月 29日 01:12
名 前: Barnypok
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投稿日付: 2016年 12月 28日 01:07
名 前: Barnypok
e-mail : jfvynms4281rt@hotmail.com
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投稿日付: 2014年 07月 17日 19:22
名 前: qrdonwzno
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投稿日付: 2014年 07月 17日 00:47
名 前: qhnjobsyrks
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投稿日付: 2014年 07月 16日 06:55
名 前: hldhpcyna
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投稿日付: 2014年 07月 15日 23:40
名 前: zvxblqzxb
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投稿日付: 2014年 07月 15日 07:02
名 前: onjvueclxn
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投稿日付: 2014年 07月 14日 08:50
名 前: endlpdpf
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投稿日付: 2014年 07月 12日 22:45
名 前: oxsvqujqfl
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投稿日付: 2014年 07月 12日 09:04
名 前: zzaycriyhaz
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投稿日付: 2014年 07月 12日 00:59
名 前: jnreszu
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投稿日付: 2014年 07月 11日 16:16
名 前: wengyzoudeq
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投稿日付: 2014年 07月 10日 18:49
名 前: ixtkqshfjt
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投稿日付: 2014年 07月 09日 23:56
名 前: xxotei
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投稿日付: 2014年 07月 09日 06:17
名 前: fhrwehbmtcn
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投稿日付: 2014年 07月 08日 21:44
名 前: mscfabaucy
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投稿日付: 2014年 07月 08日 10:43
名 前: yyjofo
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投稿日付: 2013年 11月 03日 16:34
名 前: wyewmblux
e-mail : rvwtau@lenczd.com
タイトル: aEaYHNLgAts
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投稿日付: 2012年 10月 12日 03:28
名 前: 真緒
e-mail :
タイトル: 素人娘とヤルお仕事
セクロスしたい女たちはココ！☆-(ゝω･ )ﾉ http://img.2xb2.com
投稿日付: 2012年 06月 06日 11:22
名 前: 優子
e-mail :
タイトル: イヤラシイ
「女性用風俗」男性アルバイト様、募集中！！女性会員様をもてなすお仕事しませんか？(●＾口＾●) http://sns.fgn.asia/
投稿日付: 2012年 05月 03日 02:30
名 前: 管理人
e-mail : yuichi-i@246.ne.jp
タイトル: re: お礼
北山さま
ホームページご訪問有難うございます。
また、この度は、干物作りでお役に立てたようで
嬉しい限りです。
活きの良いアジなど、魚屋さんで見つけた場合は
半分は刺身で、残りは干物で！
なんていう味わい方が宜しいかと思います。
やっぱ、活きが良いほど美味しい干物になりますので。
これからも美味しい干物が出来ることを
応援しております。
投稿日付: 2012年 04月 30日 09:19
名 前: 北山健
e-mail : rk52293@rg7.so-net.ne.jp
タイトル: お礼
大変、参考になりました。魚のさばき方も知らない私が５７歳にして始めてアジの干物を作りました。勿論、このレシピどおりにして、（お酒とみりんを少し加えましたが）それがなんと美味いので、信じられませんでした。どうも有難うございました。どうも有難うございました。
投稿日付: 2012年 04月 20日 15:38
名 前: 管理人
e-mail : yuichi-i@246.ne.jp
タイトル: re: ありがとうございました。
宮本さま
はじめまして。
このたびは、HPご訪問頂きありがとうございます。
少しはお役にたったようで、うれしい限りです。
このページもお陰様で好評でして、先日は
BSフジテレビ系の「Table of Dreams」の
番組サイトで紹介されておりました。
下記アドレスの中段ほどにある、下記の文章にリンクされています。
「アジの干物は10％の塩分と冬場の風が重要。詳しくはこちら。
「番組を見て、自分でも干物を作りたくなった方は、こちらを参考に。」
http://tableofdreams.jp/archives/3685
では！
投稿日付: 2012年 03月 25日 11:33
名 前: 宮本京子
e-mail : mamahana@jalan2lombok.com
タイトル: ありがとうございました。
インドネシア在住です。
日本の薄塩の干物が食べたくて検索して こちらにヒットしました＾＾
以前適当な塩加減でこの地で丸干しにしたイワシを食べたら
即アレルギー反応が出て 相当苦しみました。
母親に聞いたら 丸干しなんて日本でも冬場にしかせぇへんよと言われ
それ以来干物はこりごりでしたが（苦笑）新鮮な小あじがいっぱい入ったので やっぱりもう一度トライ！してみたいと思ったので検索で作り方を探したわけです。
海外に住んでいてもこうやって書いてくれる方がおられるので 本当に便利な時代になったものだと思います。
ありがとうございました〜♪
投稿日付: 2012年 03月 20日 11:59
名 前: 私だ
e-mail :
タイトル: やってみ
マソコいじってたら汁でてきたｗうｐしたほうがいい？d(´∀｀*)グッ★ http://gffz.biz
投稿日付: 2012年 03月 16日 20:52
名 前: Ruben
e-mail : lakasaloc@wanadoo.fr
タイトル: KnEjFzGxOIihokznSM
Felt so hopeless looking for answers to my qusetoins...until now.
投稿日付: 2012年 02月 04日 21:42
名 前: 管理人
e-mail : yuichi-i@246.ne.jp
タイトル: re: 素敵なサイトに出会えました♪
マキロン さま
はじめまして！
ご訪問、そしてうれしいコメント頂きありがとうございます。
干物は、やってみると意外と簡単に出来るし
買った冷凍モノなんかより、本当に美味しいんですよね。
お役に立てて光栄です。
他の皆さんにも教えて頂き
干物ファンを増やしてくださいませ！！
>とてもわかり易く解説して頂き感謝してます！はじめての干物も>おかげ様で上手く出来ました。写真入りで手順も判り易く、そし>てなにより簡潔なので、はじめてでもやってみよう思いました。>こちらのサイトに出会えて本当に良かったです♪ありがとうござ>います♪
投稿日付: 2011年 12月 15日 21:34
名 前: ありません
e-mail :
タイトル: 本番ＯＫ
本番ＯＫらしいです+．(・∀・)．+♂ http://www.l7i7.com/
投稿日付: 2011年 12月 05日 20:30
名 前: ﾏｷﾛﾝ
e-mail :
タイトル: 素敵なサイトに出会えました♪
とてもわかり易く解説して頂き感謝してます！はじめての干物もおかげ様で上手く出来ました。写真入りで手順も判り易く、そしてなにより簡潔なので、はじめてでもやってみよう思いました。こちらのサイトに出会えて本当に良かったです♪ありがとうございます♪
投稿日付: 2011年 12月 01日 04:08
名 前: にゃん
e-mail :
タイトル: やってみ
2chで話題のやつです(*´ω`)♂ http://ylm.me/
投稿日付: 2011年 11月 23日 05:19
名 前: 名無し
e-mail :
タイトル: アルバイト
べっ、べつにアンタのために教えるんじゃないからね！(´-ω-)☆ http://ktjg.net/index.html
投稿日付: 2011年 11月 13日 05:52
名 前: ぷぅにゃん
e-mail :
タイトル: アルバイト
もっと欲しいにゃん♪d(´∀｀*)グッ♂ http://ylm.me/
投稿日付: 2011年 11月 05日 06:42
名 前: まほち
e-mail :
タイトル: キタコレ
べっ、べつにあんたなんかに興味は無いんだからね！(人･ω･)※ http://gffz.biz/index.html
投稿日付: 2011年 10月 22日 06:27
名 前: age
e-mail :
タイトル: ほら
とろとろ・・・おっぴろげヽ(〃▽〃 )ﾉ★ http://hemn.me/
投稿日付: 2011年 10月 14日 07:15
名 前: LoveHina
e-mail :
タイトル: 丸見え？
今にもよだれが出そうなくらい、育ちの良いぷっくりツルツルの肌が・・・(´・ェ･｡`人)〇 http://cwca.mobi/OVA/0013A4/
投稿日付: 2011年 10月 10日 16:54
名 前: feary
e-mail :
タイトル: 見ないで下さい
若いという字は苦しい字に似ておる。青春に悩みはつきものじゃヽ(〃▽〃 )ﾉ● http://mbtu.net/arc/blog-10054.htm
投稿日付: 2010年 05月 03日 14:51
名 前: mag
e-mail :
タイトル:
すいません
見間違えました パーミルになってました
投稿日付: 2010年 05月 03日 14:50
名 前: mag
e-mail :
タイトル: 塩濃度
干し物を作る時の塩濃度は
１０００ccに対して3,5%ではないのでしょうか？
投稿日付: 2009年 02月 19日 19:29
名 前: fewskwxot
e-mail : bwxadr@kuqzye.com
タイトル: fewskwxot
2WrXUp hidhduuwbnjs, [url=http://shuisgsndaix.com/]shuisgsndaix[/url], [link=http://bdyjuxnkopko.com/]bdyjuxnkopko[/link], http://zrifuttduwmu.com/
投稿日付: 2009年 02月 12日 20:18
名 前: cjodquoedz
e-mail : hzwnyr@nyxuvu.com
タイトル: cjodquoedz
75sj9J owckuphdwcwb, [url=http://ixxfevheyqeo.com/]ixxfevheyqeo[/url], [link=http://cetuhqbmwaec.com/]cetuhqbmwaec[/link], http://iuieysytmhoi.com/
投稿日付: 2007年 02月 24日 22:43
名 前: 管理人
e-mail : yuichi-i@246.ne.jp
タイトル: re:美味しい干物作り
干物好き さん
ご訪問ありがとうございます。
また、貴重な情報ありがとうございます。
「釣名人のお魚干し太郎」
なるほど、回転させることで、干しあがりも
早くなるんですね。
でも、やっぱり時間をかけないとアミノ酸が
十分に出てこない可能性があるかもです。
釣ったその日に食べたい！なんて場合には
確かに便利ですね。
また、情報など宜しくお願いします。
投稿日付: 2007年 02月 22日 11:49
名 前: 干物好き
e-mail :
タイトル: 美味しい干物作り
自家製干物作りは楽しいですね。味や硬さも自分好みに調整できますし、干物は体にも良いらしいですね。虫やカラスには困ったものですが、「釣名人のお魚干し太郎」という商品は良いですよ
投稿日付: 2004年 08月 01日 22:15
名 前: 管理人
e-mail : yuichi-i@246.ne.jp
タイトル: サバの干物の作り方
東京湾のサバをよく釣ってくるが、お店で出てくるような
干物（皮がこんがりして、油がじゅーと染み出すようなやつ）
が出来ません。文化干しとか言うのでしょうか？
どなたか、定食屋さんで出てくるサバの干物の作り方を
お願いします。
それと、サバの場合釣ってきた日に塩焼きとかにすると、
少し酸味がかった味がするのですが、これは釣り上げる際に
筋肉を使いすぎ、乳酸菌かなにかが溜まったままになって
いるからでは・・・などと勝手に想像したりしてますが
このような経験された方ありませんでしょうか？
投稿日付: 2004年 07月 31日 21:10
名 前: 管理人
e-mail : yuichi-i@246.ne.jp
タイトル: 干物以外のお魚情報もどしどしお願いします
干物以外の魚料理情報なども
どしどしお寄せください！！
投稿日付: 2004年 07月 31日 21:09
名 前: 管理人
e-mail : yuichi-i@246.ne.jp
タイトル: 干物掲示板作成しました！！
みなさんご訪問ありがとうございます。
うまい干物の作り方のノウハウ、裏技、レシピなど
情報交換の場として、掲示板を開設しました。
みなさんのとっておきの情報をどしどし
お寄せください！！